Rispettando le antiche ricette regionali, Val Panaro crea una gamma di aceti e condimenti utilizzando materie prime di altissima qualità e processi produttivi certificati. La sua dedizione a mantenere l’autenticità e a soddisfare i gusti moderni esemplifica il vero spirito della Valle del Panaro, area rinomata per la sua secolare cultura culinaria.
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
L’Aceto Balsamico di Modena IGP nasce dalla miscela di mosto d’uva cotto, proveniente esclusivamente da vitigni autoctoni modenesi, e aceto di vino, senza aggiunta di nessun altro ingrediente. Il blend viene affinato in botti di rovere per acquisire note legnose e profumi tipici.
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP INVECCHIATO
Il re della cucina modenese, un prodotto che racconta il territorio più di ogni altro. Nasce dalla miscela di mosto d’uva cotto e aceto di vino senza aggiunta di nessun altro ingrediente. Il mosto cotto proviene esclusivamente da vitigni autoctoni modenesi. Questo prodotto viene invecchiato molti anni.
AGRODOLCE BIANCO
Puro e semplice, il nostro Agrodolce Bianco è composto solo da uva pressata, senza aggiunta di altre sostanze. Ha un distintivo colore lucente, il suo gusto è morbido e fruttato, caratterizzato da una bassa acidità che lo rende amabile per tutti i palati.
AGRODOLCE DI MELA BIOLOGICO
Caratteristico dell’Agrodolce di Mela Biologico è il sapore zuccherino del succo di mela che si mescola all’aceto di mela stesso. Utilizzatissimo in cucina grazie al suo aroma e noto per le sue caratteristiche benefiche elasticizzanti, sgonfianti e antiossidanti.
CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
Il gusto agrodolce e inconfondibile dell’Aceto Balsamico si unisce ad una consistenza corposa irresistibile. La nostra Crema all’Aceto Balsamico di Modena IGP è viscosa, dalla bassa acidità, innovativa e versatile, perfetta per dar libero sfogo alla tua fantasia per guarnire i piatti.
CREMA CON ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GUSTO TARTUFO BIANCO
Il gusto agrodolce e inconfondibile dell’Aceto Balsamico si unisce ad una consistenza corposa e irresistibile, arricchito da una nota di Tartufo Bianco. La nostra Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP al gusto di Tartufo Bianco è viscosa, dalla bassa acidità, innovativa e versatile, perfetta per i palati più sofisticati e ricercati.
CREMA AGRODOLCE BIANCA
Il nostro Agrodolce Bianco si trasforma in Crema Agrodolce Bianca, per unire il gusto fruttato inconfondibile del mosto d’uva alla consistenza viscosa e invitante di una glassa. Lasciando invariato il gusto di base dei piatti, li arricchisce con il suo aroma fruttato e invoglia con la sua densità.